Descubre el Valor Nutricional del Jamón Ibérico

Valor nutricional del jamón ibérico

El jamón ibérico es un alimento de origen animal muy conocido y apreciado en España, con un sabor y aroma únicos. Está considerado como uno de los mejores embutidos de Europa y es conocido por su alto contenido nutricional.

CONTENIDO

¿Qué es el jamón ibérico?

El jamón ibérico es un embutido de cerdo ibérico que se cura durante un periodo de entre 12 y 24 meses. Se trata de un alimento muy nutritivo, con una excelente combinación de proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables. Se caracteriza por su sabor intenso y su aroma característico.

Beneficios nutricionales del jamón ibérico

El jamón ibérico es un alimento con un alto contenido en nutrientes. Está compuesto principalmente por proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, minerales como el hierro, el magnesio y el fósforo, y grasas saludables como el ácido oleico.

Es un alimento con un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas saturadas. Además, contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que ayuda a mantener un sistema nervioso saludable y a prevenir la anemia.

El jamón ibérico también es rico en minerales como el hierro, el magnesio y el fósforo. El hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos y la producción de energía, mientras que el magnesio y el fósforo son importantes para la salud ósea.

Por último, el jamón ibérico contiene grandes cantidades de ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Valor nutricional del jamón ibérico

A continuación se presenta una tabla con el valor nutricional del jamón ibérico por cada 100 gramos:

Nutriente Cantidad
Calorías 219 kcal
Proteínas 20 g
Grasas 16 g
Hidratos de Carbono 0 g
Fibra 0 g
Vitamina B12 2,6 μg
Hierro 1,2 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 170 mg
Ácido Oleico 10 g

¿Cuál es el precio del jamón ibérico?

El precio del jamón ibérico varía según la calidad y el lugar de compra. El precio medio oscila entre los 10€ y los 20€ el kilo, pero también se pueden encontrar jamones ibéricos a precios más altos. El precio de los jamones ibéricos de calidad superior puede llegar a ser hasta de 50€ el kilo.

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Conclusiones

El jamón ibérico es un alimento con un alto contenido nutricional. Está compuesto principalmente por proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, minerales como el hierro, el magnesio y el fósforo, y grasas saludables como el ácido oleico. El precio del jamón ibérico varía según la calidad y el lugar de compra, pero el precio medio oscila entre los 10€ y los 20€ el kilo.

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